Tinga de Pollo

MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México

Uno de tantos platillos mexicanos que pueden elaborarse con pollo.

Tinga de Pollo

Uno de tantos platillos mexicanos que pueden elaborarse con pollo.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 pzapechuga cocida y deshebrada
  2. 4 pzasjitomates o 400 gr de puré
  3. 1 pzacebolla blanca cortada en julianas
  4. al gustochile chipotle
  5. al gustosal o consomé en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se pone a cocer la pechuga y se deshebra.

  2. 2

    En una cacerola se ponen a cocer los jitomates con 2 dientes de ajo, se licúan con poco líquido.

  3. 3

    Se pone un poco de aceite en la cacerola y se agrega la cebolla a que quede transparente, se agrega el jitomate licuado, se pone chipotle al gusto, se deja cocinar alrededor de 10 minutos.

  4. 4

    Se agrega el pollo deshebrado, y se rectifica el sazón. Se puede acompañar con arroz o frijoles.

  5. 5

    Como opcional, en lugar de chipotle pueden agregarse rajas de chile poblano.

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MarceCamberos
MarceCamberos @cookmcd2602
México
Soy una gran aficionada a la cocina, de todo tipo, me gusta prepararles a mis hijos sus platillos favoritos y que los disfruten al máximo.También quiero aprender de ustedes.
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