Berenjenas rellenas
Tenía una sobra de rellenar unos huevos cocidos y decidí aprovecharlo para las berenjenas
Berenjenas rellenas
Tenía una sobra de rellenar unos huevos cocidos y decidí aprovecharlo para las berenjenas
Paso a paso
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Limpiar las berenjenas y trocear por la mitad, las vamos haciendo cortes a la berenjena, la ponemos en un recipiente apto para microondas y añadiremos un chorrito de aceite y sal
Lo tapamos, metemos al microondas 5 minutos (depende de cada microondas, no todos calientan igual) - 2
Pasados los 5 minutos lo sacamos, pongo 2 sardinas en cada media berenjena, el relleno que me sobró de rellenar unos huevos, el queso y el orégano, las vuelvo a meter otros 5 minutos al microondas
- 3
Si no está bien echas, se las puede ir poniendo de minuto en minuto hasta que estén bien cocinadas, si son muy grandes necesitaran más tiempo
- 4
Lo vuelvo a meter al microondas otros 5 minutos
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