Pechuga a la plancha con salteado de verduras para estudiantes

Name: Pechuga a la plancha con salteado de verduras para estudiantes
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la Pechuga:; 1 kg filetes de pechuga de pollo limpios; Aceite de oliva; Sal; Pimienta; Sal de ajo; Perejil picado; Para el Salteado:; 1 paquete salteado de verduras congelado; 2 dientes ajo; Aceite de oliva; Sal; 1 pizca cayena (opcional)

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

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Pechuga a la plancha con salteado de verduras para estudiantes

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Guardada

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Ingredientes

40-45 minutos

4 raciones

Para la Pechuga:
1 kgfiletes de pechuga de pollo limpios
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Sal de ajo
Perejil picado
Para el Salteado:
1 paquetesalteado de verduras congelado
2 dientesajo
Aceite de oliva
Sal
1 pizcacayena (opcional)

Guardada

Paso a paso

40-45 minutos

1

Pechuga: Salpimentar la pechuga. Poner en un tupper la pechuga, añadir sal de ajo, perejil picado y aceite, mezclar. Dejar macerar la pechuga durante 1-2 horas. Salteado: Pelar y picar el ajo. Sofreír en una sartén el ajo, añadir la cayena, remover.
2

Añadir el salteado, remover. Sazonar el salteado. Dejar cocer el salteado durante 5-7 minutos. Retirar del fuego el salteado. Dejar templar el salteado. Hacer a la plancha la pechuga, dar la vuelta.
3

Escurrir la pechuga en papel absorbente. Presentar en un plato llano la pechuga acompañar con salteado. Servir.