Caminando por la calle vi un letrero que decía "cazuela de albóndigas"... Entonces pensé y por qué no hacer una cazuela de albóndigas veganas, y bueno aquí está mí resultado.

Es la versión vegana de la cazuela tradicional para los que buscan comer mejor o sean veganos :)

#DelantalDorado23Hoy tengo que salir y temprano preparé esta sopa para aprovechar la acelga restante que me quedó del Charquicán que hice ayer.Guardé los tallos de la acelga para hacerlos frito, a los cuales también les llaman pejerreyes falsos.

#delantalcookpad2025Esta sopa de lentejas vegana es muy fácil de preparar. Se usa los vegetales que hay en la estación del año o los vegetales que usted tenga en el refrigerador. Perfecto para deshacerse de lo que tenga a mano. Lo lindo de la cocina es tratar de hacerlo lo más sencillo para uno.

#DelantalDorado #Vegana La idea de esta receta la saqué del recetario de mi Thermomix, es muy sabrosa y satisface bien. La masa sobre todo es deliciosa. Tanto gustó en mi casa que la hice dos días seguidos, la segunda vez le agregué más verduras y quedó mundial también. Yo la preparé con mi Thermomix, pero puedes hacerla con una procesadora manual o bien picarlo finamente a mano todas las verduras. El tiempo considera una procesadora para picar las verduras de tipo manual. De no tener una es el doble de tiempo. La explicación está para hacerla a mano.

Esta sopa es muy nutritiva pues está hecha con el agua en que se cocinaron espinacas. Quedó muy sabrosa.

Esta receta nació porque me sobró quinoa del almuerzo, botarla lo era una opción así que la preparación es improvisada pero da buenos resultados.*la quinoa se hace igual que el arroz: 1 taza de quinoa por 2 de agua, le eche zanahoria y ajo para cocinarla, 20 minutos de cocción.

Esta es una receta que se me ocurrió cuando estaba acampando #amor #delantaldorado

La versatilidad de los alimentos es maravillosa!!! Aquí va una opción riquísima y nutritiva por su aporte proteico, fibra e incluso de ácidos grasos esenciales! Lo mejor es que se puede comer al plato, en sándwich, o como picoteo! #delantaldorado #yomequedoencasa #cocinaencasa

Primera vez que la preparo y quedó exquisita, para mí viejita linda que está enfermita.... Y con el ingrediente secreto... El amor❤️

Cuando era pequeña, mi abuela no me dejaba salir al campo a jugar con los demás niños, por ser la única hija de su hijito regalón y más encima fui niñita, por lo que me obligaba a estar a su lado encerrada, en la cocina, mirándola como cocinaba, tampoco me dejaba pelar ni una papa, con suerte podía poner la mesa!!!Pero para su desgracia aprendí sin querer todas sus recetas y sus secretos de las mejores comidas del campo!Claro que ahora hago las recetas que solo me gustan, no las que me obligaban a comer, jajajaPoco a poco, cómo las vaya recordando, las iré publicando, lo prometo!