Curry rojo de garbanzos
Si eres de los que disfrutas comiendo legumbres, no te puedes perder esta receta. Con un sabor espectacular, un toque picante del curry rojo y la textura de los garbanzos y el calabacín. De lujo!! Les dejo el enlace al vídeo de la receta por si la quieren ver: https://youtu.be/HmU9Bt_sZSM Y felicidades a Cookpad #cumplimos9 !!!
Curry rojo de garbanzos
Si eres de los que disfrutas comiendo legumbres, no te puedes perder esta receta. Con un sabor espectacular, un toque picante del curry rojo y la textura de los garbanzos y el calabacín. De lujo!! Les dejo el enlace al vídeo de la receta por si la quieren ver: https://youtu.be/HmU9Bt_sZSM Y felicidades a Cookpad #cumplimos9 !!!
Paso a paso
- 1
Damos un golpe a los ajos con la parte plana de un cuchillo y los ponemos en una sartén con acete de oliva. cuando empiecen a bailar, los retiramos
- 2
En el mismo aceite, hacemos un sofrito con el jengibre fresco y la cebolla
- 3
Cuando esté pochada la cebolla, agregamos el calabacín en dados. Salamos e integramos
- 4
Añadimos a los dos minutos las cucharadas de tomate frito y mezclamos bien
- 5
Una vez integrado el tomate, añadimos la canela, el curry y el jengibre en polvo
- 6
Pasados dos minutos. agregamos la pasta de curry rojo y la deshacemos
- 7
Añadimos entonces los garbanzos y lo mezclamos todo muy bien
- 8
Por último, vertemos la leche de coco, el caldo de verduras y hacemos diez minutos
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Recetas similares
-
Curry rojo de pollo Curry rojo de pollo
Soy muy fan de la pasta de curry rojo. Me encanta la mezcla con la leche de coco. Un sabor que te transporta a lejanos países llenos de aromas y cromatismos. Lo he hecho ya varias veces y siempre voy introduciendo pequeñas variaciones que lo hacen fascinante. Si tienen alguna duda del proceso de elaboración, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/6M-Nr0mab28
-
Curry rojo de lentejas con calabaza Curry rojo de lentejas con calabaza
Un Curry rojo de lentejas con calabaza, guisadas con caldo y leche de coco, ligeramente picantes y con un sabor exótico que enamora! Las acompaño de arroz, que le va muy bien a la lenteja y contrasta de lujo. -
Curry rojo de albóndigas Curry rojo de albóndigas
Pues ya me conocen: soy un flipado del curry rojo. Lo he hecho con distintos productos, y esta vez lo presento con albóndigas. A fin de cuentas las albóndigas en salsa son muy comunes. Solo que la salsa es de leche de coco y curry rojo...con todo su rockanrol. Si quieres ver el vídeo te dejo por aquí el enlace: https://youtu.be/UHAybsbTOvk -
Wok de curry rojo con garbanzos, champiñones y calabacín Wok de curry rojo con garbanzos, champiñones y calabacín
Un plato vegano muy nutritivo, de elaboración sencilla y rápida, como aportación para el reto #DelantalDorado23 que sin duda será la delicia de quienes se animen a probarlo.
-
Garbanzos con langostinos y almejas al curry ¿rojo? Garbanzos con langostinos y almejas al curry ¿rojo?
Vamos a imitar el curry rojo de manera casera. Esta es una receta original de Ivan (concursante gallego de MasterChef).
-
Curry rojo de lentejas con calabacín Curry rojo de lentejas con calabacín
El plato vegano de esta semana que preparé hoy para la comida. -
Curry rojo de langostinos Curry rojo de langostinos
Los que me siguen ya saben que soy un apasionado del curry rojo y de los toque orientales en mi cocina. En esta ocasión elaboramos un curry rojo de langostinos como siempre al punto picante que más toleramos en casa. Cada cual le podrá añadir más o menos. Les dejo el enlace el vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/rGVa0yytfCs -
Curry rojo de pollo y verduras Curry rojo de pollo y verduras
Me encanta la cocina Thai, así que cada vez que puedo me lío con algún plato que me la recuerde. En esta ocasión un Curry rojo con polly y con verduras que es una auténtica delicia. Yo le echo una cucharada de pasta de curry, pero al que le guste más picante, le manda dos tranquilamente. Con una, más la leche de coco, es perfectamente soportable para los niños. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/66QkzFZsaYo -
Lentejas al curry rojo Lentejas al curry rojo
Un plato de toda la vida, ahora con el frío, apetece y mucho y la verdad que no tenía en el blog la receta, así que me dije, voy a darle un toque picante con el curry y a ver que sale, uffff, que ricas, seguro que las vuestras son súper buenas, pero siempre un toque diferente es un valor añadido, os animáis a probar?Vamos a la cocina.
-
Curry rojo de lentejas con costillas Curry rojo de lentejas con costillas
Un sencillo y sabroso plato de cuchara que no te dejará indiferente. Las acompañamos con una ensalada de pepino aderezada con tajín mexicano y un chorrito de AOVE (foto en el último paso). Buen provecho! -
Lentejas negras al curry rojo Lentejas negras al curry rojo
Plato completo y digestivo. El punto de curry rojo a tener en cuenta y con precaución para los que no les guste mucho el picante.
Más recetas
Comentarios (2)