“Hola, yo hago algo parecido para hacer un glaseado que no tenga tanta azúcar. Primero muelo el coco rallado en el molinillo de café, que quede bien fino, y reemplazo una buena parte del azúcar, la mitad más o menos. Con jugo de limón ni le queda gusto a coco, para el caso que no sea el sabor deseado, y cortamos bastante el azúcar . Mucho diabético en la familia, jeje”