Champis rellenos con puntilla
Paso a paso
- 1
Primero separamos los tallos de los champiñones (no los tiréis pueden ser útiles para un salteado con alguna otra verdura) y ponemos los sombreros de los champiñones en una sartén con un poco de aceite y los vamos dorando por los 2 lados
- 2
Mientras cortamos un poco de cebolla y un par de ajos en trozo muy pequeños y los ponemos en otra sartén. Cuando estén dorados añadimos el bacon
- 3
Entonces retiramos los champis y los rellenamos con el bacon, la cebolla y el ajo y les ponemos un poco de perejil picado y le ponemos el queso rallado por encima.
- 4
Podemos ponerlos en el horno a qué se gratinen un poco y mientras freímos los huevos de codorniz.
- 5
Finalmente los ponemos encima de los champis y a disfrutar!
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