Medallones de cerdo envueltos con bacon ahumado
Esta es una receta deliciosa! El cerdo queda tierno y jugoso gracias al bacon ahumado. Impresiona a tus invitados con una cena fantástica que se prepara en unos 30 minutos!
Medallones de cerdo envueltos con bacon ahumado
Esta es una receta deliciosa! El cerdo queda tierno y jugoso gracias al bacon ahumado. Impresiona a tus invitados con una cena fantástica que se prepara en unos 30 minutos!
Paso a paso
- 1
Corta 6 medallones de cerdo de tamaño mediano. Corta las lonchas de bacon por la mitad y a lo largo para que se ajusten al grosor de los medallones, ahora envuélvelos con las tiras de bacon asegurándolas con hilo de cocina o también puedes sujetarlos con palillos. Salpimienta por ambos lados.
- 2
Derrite la mantequilla y el aceite en el sartén a fuego medio-alto. Cocina cada medallón durante 4 minutos por cada lado. Al concluir Condimenta con un poco de romero. Retira de la sartén y deja reposar por 1 minuto, corta el hilo antes de servir. Acompaña con arroz, puré de patatas o verduras salteadas.
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