Porotos Con Mazamorra!!! Rico!! Rico!!
Hoy vengo a compartirle uno de mis platos favoritos!! Personalmente no me gustan las legumbres de ningún tipo. Pero esta receta hace que ame los porotos!! Les traigo la receta más rica echa por mi mamá! Espero que les guste tanto como a mí 😋😋😋♥️
Porotos Con Mazamorra!!! Rico!! Rico!!
Hoy vengo a compartirle uno de mis platos favoritos!! Personalmente no me gustan las legumbres de ningún tipo. Pero esta receta hace que ame los porotos!! Les traigo la receta más rica echa por mi mamá! Espero que les guste tanto como a mí 😋😋😋♥️
Paso a paso
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Echamos a cocer los porotos con la albaka, el zapallo picado en cuadraditos y el pimentón dentro de una olla con el agua hasta la mitad 🧑🍳
- 2
Dejamos caer una cucharada de sal y lo dejamos cocinar hasta que el poroto esté blandito (cocido) 😋
- 3
En un sartén picamos la cebolla en cuadritos. El ajo y la zanahoria rallada. Se hace un sofrito. Con un poco de agua, aceite y una pizca de sal 🧑🍳
- 4
Se pica el choclo y se bate en la batidora con un poquito de agua para que sea más fácil molerlo 😋
- 5
Una vez listo el sofrito. Lo agregamos a la olla de los porotos😁
- 6
Una vez que el poroto este cocido agregamos el choclo ☺️
- 7
Si ven que está muy espeso se puede ir agregando un poco de agua e ir revolviendo de vez en cuando para que no se queme 😥
- 8
Cuando el choclo toma un color más oscuro es porque ya está listo aproximadamente son 20 minutos. Debemos ir Revolviendo constantemente
- 9
En un sartén podemos agregar un poco de ají color y aceite para añadirle a nuestros porotos 😋♥️ (opcional)
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Esta receta expres no es mía, si no que de mi mamá. Pero igual la subo porque quedaron muy ricos y rapiditos!! #porotos #recetaexpres #legumbres
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Acabamos de hacerlos en familia, una receta típica chilena :)
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Uff estos platos de verano sus sabores enamoran 😍 porotos granados con el sabor de la albahaca y el choclo dan su sabor particular un plato súper rendidor y económico #saboresdelmundo #Chile
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Debe estar lleno de esta receta, pero sé que cada uno tiene su forma de hacerla #SaboresDelMundo esta receta la hace mi mamá que se la enseñó mi abuelita, al escribir esta receta después soñé con ella q falleció el 2019, esta receta trajo a mi abuelita por un rato, fué muy hermoso❤️🌹
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Aquí va uno de los clásicos de siempre... el infaltable del verano en Chile... los Porotos con Mazamorra. Esta receta es heredada de mi mamita, le pregunté ayer con lujo de detalles, porque ella es la que provee de este plato TODOS los veranos para mi familia, no me acordaba bien de todos los pasos y decidí hacerlo a SU manera, y dejar registrada aquí esta delicia para compartir con aquellos/has que no lo han probado todavía...y para mí también y no estar llamándola a cada rato.... ja, ja, ja.... En verdad se sorprenderán de lo fácil que es..... haaaa..... y también es una forma de decir: TE QUIERO.....
Angélica Ortiz Pinilla -
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Sin duda un plato estrella del verano jajaja ideal para salir a la playa al rato con la panza hinchadita y lucir las mejores calugas derretidas. Bueno aparte de esas anécdotas este plato es clásico de Chile y su cultura, en una palabra DELICIOSO!!!!!
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A mis 16 años, en mi primera salida sola fuera de mi Magallanes, fui de paseo donde la suegra de mi hermano a Santiago, y ella me hizo porotos con mazamorra, cosa que yo ni sabía que existía.. Y me fascinaron, siempre me han gustado las legumbres, pero esto fue de otro mundo! Por Punta Arenas no se suele comer mucho choclo, y menos de esta manera, así como cosas con pastelera. Se me abrió un mundo de cosas: humitas, pastel de choclo.. Mmm y desde entonces que disfruto al máximo estas cosas, solo que por acá debo acomodarme a usar productos congelados, es muy difícil encontrar fresco y bueno. #Chile
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