#LoCocinoNoLoTiro Este queque es ideal cuando quieres comer algo dulce pero no empalagoso. La cáscara de naranja confitada le da un pequeño toque amargo que equilibra el dulzor. Es ideal para acompañarlo con un té o infusión de hierba.

#delantalcookpad2025 Bueno… siempre, desde niña fui fanática de las naranjitas bañadas en chocolate. Pero son caras… ahora entiendo por qué… es harto trabajo… pero vale la pena… nadie me pagaría lo que yo cobraría por hacerlas y privarme yo misma de ellas… 😜. Igual duran poco en mi casa… Son un clásico y cuando descubrí lo fáciles que son de hacer me puse manos a la obra aprovechando que estamos en época de las mejores naranjas, las de cáscara gruesa. Hay gente que le saca la parte blanca pensando que esa parte es la que se pone amarga… no es así, lo amargo lo da la parte naranja y lo blanco aporta una serie de nutrientes únicos y propios de esa parte de la naranja que no consumimos y habitualmente van a la basura. Así es que si bien es un producto alto en azúcar, es un producto muy nutritivo. Lo del azúcar es relativo, actualmente hay muy buenos reemplazos muy eficientes para personas con glicemia alta y hasta hay chocolates de cobertura libres de azúcar. Esta vez las hice de la manera tradicional. Tiempo no toma en cuenta reposo de 3 días para secar las cáscaras confitadas. Sólo está tomado en cuenta tiempo de confite de las cáscaras y posterior ordenamiento en una bandeja y a eso le sumo el tiempo de bañado en chocolate.

Cada vez que compraba fruta confitada terminaba botándola, porque no es fácil encontrar una que sea rica. Así que me animé y aprendí a preparar fruta casera sin conservantes.Ahora a espera de los otros ingredientes para hacer el exquisito pan de Pascua casero de mi mami ❤.#mirecetario

Busqué esta receta para hacer un roscón de reyes, pero sirven para otras recetas incluso para comerlas solas

Postre tradicional de la cocina sudamericana. Similar al flan, difiere de este en que va directo al horno y no a Baño María, dándole una consistencia más firme y una textura aireada.

Esta receta es es muy fácil y rápida de hacer, además es una excelente manera de aprovechar las cáscaras de las naranjas.#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad

#1receta1árbolUna forma práctica y muy sabrosa de incorporar esta raíz, es confitarlo y comer un tocito a diario, en infusiones o en cualquier receta.Dicen que sirve para tratar problemas de digestión, cuadros de náuseas (ya sea por embarazo, mareo o quimioterapia), estados gripales, para la salud cardiaca y arterial, estimular la circulación sanguínea, o incrementar las defensas del sistema inmunológico. Pero más que todo eso, yo la prepararo por su gran aporte en aroma y sabor en mis recetas...#mirecetario

#delantaldorado #yomequedoencasa

#LowCarb #Keto #KetoDiet #Cetogénica.Para esta receta necesitara un 'azúcar' llamado Eritritol. Lo pongo entre comilla porque químicamente sí es un azúcar, pero no es sacarosa como la que usamos para endulzar.El Eritritol es un azúcar alcohol (o polialcohol, o poliol) que se produce de forma natural en pequeñas cantidades en frutas y hongos como uvas, melones y champiñones. Tiene un índice glicémico cero (IG=0) y un indice insulínico casi cero. Es decir, no aumenta el azúcar en sangre ni los niveles de insulina.Es una muy buena opción para hacer dulces, aunque su sabor se caracteriza por dejar una ligera sensacion fría en la boca.Lo venden granulado y su poder endulzante es 70% de la sacarosa (azúcar de mesa)

Podrías servirle a toda tu familia :)

Ahora que empieza a hacer más frío, ¿qué mejor que un chocolate caliente?Estas bombas de chocolate son facilísimas de hacer y lo mejor es que son deliciosas 😍 ideales para regalar, para una tarde en familia, o para emprender✨

Lejos mi postre favorito son los brownies😍, se le puede agregar chips, nueces o encima una bola de helado, manjar🤤 son muy ricos#huevo