Pastel de naranja y caramelo
Una receta muy sencilla para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarla. Tiene una textura suave y cremosa, una idea fantástica para nuestros postres navideños.
Pastel de naranja y caramelo
Una receta muy sencilla para la cual no necesitamos horno, simplemente tendremos que hacerla con unas horas de antelación para que tome consistencia y no se desmorone al desmoldarla. Tiene una textura suave y cremosa, una idea fantástica para nuestros postres navideños.
Paso a paso
- 1
Poner a remojo las hojas de gelatina, en agua fría, durante 5 minutos. Bañar un molde (o moldes) con caramelo.
- 2
En un cazo mezclar el zumo de naranja, la leche condensada y la nata, calentar a fuego lento removiendo continuamente. Cuando comience a hervir retirar del calor. Escurrir bien la gelatina e incorporarla a la preparación anterior, revolver con varillas hasta que se disuelva completamente.
- 3
Vaciar en el molde caramelizado. Guardar en la nevera hasta que esté cuajado, mínimo 6 / 8 horas.
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