Hojaldre de crema pastelera y chocolate
🔸La masa de hojaldre se puede rellenar de dulce o salado, esta vez es muy fácil de hacer, tipo napolitanas.
🔸Receta subida a mi blog el 03/03/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/hojaldre-de-crema-pastelera-y-chocolate/
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Hojaldre de crema pastelera y chocolate
🔸La masa de hojaldre se puede rellenar de dulce o salado, esta vez es muy fácil de hacer, tipo napolitanas.
🔸Receta subida a mi blog el 03/03/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/hojaldre-de-crema-pastelera-y-chocolate/
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Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Ponemos a calentar el horno con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
- 3
En el vaso medidor, echamos 250 ml de la leche elegida, y el sobre de la crema pastelera. Batir durante 1 minuto, como indica el fabricante.
- 4
Extender la masa de hojaldre en su mismo papel, en la placa de horno.
- 5
Echar la crema pastelera y extenderla muy bien, no es necesario echarla toda, puedes guardar la que te sobre en un vaso con tapa, en el frigorífico para otra receta e incluso congelarla
- 6
Repartir por encima las perlitas de chocolate.
- 7
Doblar el hojaldre en dos o tres veces, según quieras de ancho, dejando el doble para abajo.
- 8
Echar por encima una línea de Sirope de Agave, y con un pincel mojado en agua, extender.
- 9
Repartir por encima los fideos de chocolate, cortar con un cuchillo grande en 6 u 8 porciones, no separarlo.
- 10
Meter la bandeja en el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante unos 15 o 20 minutos.
- 11
Sacar y dejar enfriar, separar los trozos.
- 12
Presentar en un plato o fuente, y guardar en un táper en el frigorífico, también puedes congelar y sacar según vayas a tomarla.
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