Pastel de verduras con toque especial
El toque especial se lo he dado con los taquitos de jamón y de chorizo; no he puesto mucha cantidad sino solo lo suficiente para darle una chispa de sabor a las verduras.
No he puesto sal porque, por motivos de salud, con la que llevan el queso, el jamón y el chorizo, para mí es más que suficiente.
Se puede tomar frío o templado: de cualquiera de las dos maneras está rico.
Pastel de verduras con toque especial
El toque especial se lo he dado con los taquitos de jamón y de chorizo; no he puesto mucha cantidad sino solo lo suficiente para darle una chispa de sabor a las verduras.
No he puesto sal porque, por motivos de salud, con la que llevan el queso, el jamón y el chorizo, para mí es más que suficiente.
Se puede tomar frío o templado: de cualquiera de las dos maneras está rico.
Paso a paso
- 1
Cocemos en la olla rápida la coliflor, judías verdes, guisantes y zanahoria: 6 minutos desde que empieza a salir vapor.
- 2
Mientras tanto picamos la cebolla y el chorizo (el jamón ya viene picado).
- 3
Echamos una cucharada de aove en la sartén y pochamos la cebolla.
Cuando empiece a estar transparente añadimos el chorizo y lo dejamos unos 5 minutos más.
- 4
Echamos el jamón y lo dejamos un par de minutos.
Retiramos la sartén del fuego para que se temple.
- 5
Déjalos que se enfríe la olla y escurrimos bien las verduras.
Cascamos los huevos en un bol amplio y los batimos.
- 6
Añadimos a los huevos batidos ka pimienta, comino, nuez moscada, queso rallado y la leche.
Removemos todo bien.
- 7
Picamos las verduras y se las echamos a los huevos.
También les echamos la cebolla con el jamón y el chorizo.
Lo mezclamos todo bien.
- 8
Ponemos papel de horno en un molde y volcamos el contenido del bol.
Lo metemos al horno (precalentado) 30 minutos a 200°.
- 9
Comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo o con un pincho.Si no sale limpio lo dejamos en el horno unos 5 minutos más o hasta que esté hecho.
Lo sacamos del horno y dejamos que se temple antes de desmoldarlo.
- 10
Cuando ya esté templado le damos la vuelta sobre una bandeja y ya estará listo para comer. ¡¡Buen provecho!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Pastel de papas 🥔 Pastel de papas 🥔
Este plato es el predilecto de mi tercer hijo, siempre que lo veo trato de preparar.#basicos#rápido, #vegetal#mirecetario#huevo#cumplimos8
-
Pastel de papas con relleno de 2 carnes Pastel de papas con relleno de 2 carnes
Me encanta el pastel de papas, en está ocasión lo hice con relleno de carne y pollo. Y el pastel de papas con Acelga. Buen provecho.
-
Pastel de acelgas y pollo Pastel de acelgas y pollo
#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
Pues otra receta de mi madre con algún cambio por exigencias del guión... siempre cambio algo. Normalmente se cubre el fondo con hojas de col escaldadas, pero yo no tenía y le he puesto lonchas de calabacín. Se acompaña de una salsa de espinacas deliciosamente sencilla.
-
-
-
-
-
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
Delicioso para tomarlo frío en verano o templado. Además puedes ponerle las verduras que más te gusten
Más recetas
Comentarios (2)