Falafel de espinacas en Poke bol vegano
Porque aún tenemos el invierno encima, un plato vegano con verduras y hortalizas de la temporada hivernal #espinacas
Falafel de espinacas en Poke bol vegano
Porque aún tenemos el invierno encima, un plato vegano con verduras y hortalizas de la temporada hivernal #espinacas
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo los falafel de espinacas. En una sartén con muy poquito de aceite de oliva, saltear las espinacas durante 10 minutos. Reservar.
- 2
En un vaso batidor introducir todos los ingredientes de los falafel; los garbanzos escurridos y lavados bajo el chorro de agua del grifo y escurridos, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de comino, sal, pimienta molida y las espinacas salteadas. Triturar.
- 3
Precalentar el horno a 180°. Forrar una bandeja de horno con papel especial horno. Coger una cucharada de la mezcla anterior y ayudándonos con otra cuchara, formar bolas alargadas. Colocarlas sobre la bandeja de horno. Verter un chorrito de aceite de oliva sobre los falafel y meterlos en el horno durante 25 minutos. Pasado el tiempo apagar el horno y dejar los falafel dentro para que no enfríen mientras terminamos con las elaboraciones.
- 4
Durante ese tiempo, preparar la salsa de cacahuete, mezclando todos los ingredientes; 4 cucharadas de crema de cacahuete, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de zumo de lima, 1 cucharadita de jengibre molido, 1/2 cucharadita de comino molido. Si la salsa resulta un poco espesa, se podrá añadir un poco de agua. Reservar.
- 5
Preparar la ensalada coleslaw. Rallar la lombarda y las zanahorias. Ponerlas en una ensaladera y preparar la salsa coleslaw mezclando todos los ingredientes; el yogur griego, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de mostaza. Verter esta mezcla sobre la ensalada de lombarda y zanahoria. Mezclar bien y reservar en la nevera.
- 6
Pelar los boniatos y cortar en cuadraditos. Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y saltear los cuadraditos de boniato hasta que estén dorados. Salpimentar.
- 7
Lavar los canónigos, escurrirlos bien y servirlos en un plato con el boniato salteado bien caliente, los falafel calientes, la ensalada coleslaw y la salsa de cacahuetes. Comer inmediatamente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.
-
Poke bowl de arroz vegano Poke bowl de arroz vegano
Un poke bowl es una comida fácil y versátil que te permite combinar todos tus ingredientes favoritos. Es un plato muy colorido y importante es no repetir colores en el plato. El Poke Bowl es una ensalada de pescado crudo, acompañado por verduras y salsas, sobre una base de arroz o quinoa. Pero también lo puedes hacer vegano.#DelantalGlobal2024 + #PokeCasero #poke #pokebowl #pokevegano
-
Falafels de lentejas y espinacas con salsa de aguacate🥑 y mango Falafels de lentejas y espinacas con salsa de aguacate🥑 y mango
Está versión que hice de los falafels originales me encanta y acompañados de la salsa de aguacate y mango quedan brutales#revistacookpad #recetassaludables #cometeelmundo #cookbook #vegano
-
Poke vegano Poke vegano
Hoy en el taller de Cookpad Home Academy hemos hecho poke y a parte del tradicional he hecho esta versión vegana que está muy rica!
-
Falafel con calabaza Falafel con calabaza
Un segundo plato muy nutritivo que gusta a toda la familia
-
Falafel de lentejas Falafel de lentejas
La receta tradicional del falafel es con garbanzos, pero quise probar como quedaban con las lentejas, y la verdad es, que quedaron riquísimos. Aparte de lo rico es un plato muy saludable, claro, si no los hacemos fritos.
-
Falafel de garbanzos y verduras Falafel de garbanzos y verduras
www.instagram.com/eatthegreen_com💚Gracias al sofrito de verduras, estos falafels quedan súper jugosos y muy muy ricos. Se pueden hacer al horno, a la plancha o fritos, y acompañar de lo que más nos guste: ensalada, verduras a la parrilla, salsas, guacamole...Con esta receta participo en el reto veggie de esta semana: Legumbres! 😉
-
Poke Bowl de salmón fácil Poke Bowl de salmón fácil
Aprende a preparar un Poke Bowl con vegetales y salmón, muy fácil, ligero y saludable. Una receta que se prepara con cuatro cosas, elige una base, una proteína y las verduras y hortalizas que prefieras.¿Sabes cuál es el origen de este plato?, se trata de una receta tradicional hawaiana, pero curiosamente tardó tiempo en popularizarse en EEUU, fue en Los Angeles donde se dió a conocer.Lee la entrada y aprende más sobre este plato: https://www.missblasco.com/poke-bowl-de-salmon-facil/#bol #platosano #salmon #pokebowl #ensalada
-
-
Ensalada de falafel Ensalada de falafel
La croqueta vegetariana por excelencia: El Falafel. Versátil, sano y riquísimo. Hay miles de recetas y versiones diferentes. La nuestra lleva tomate seco y zanahoria rallada, y aún que solemos hacerlo al horno, esta vez lo hemos frito con un poco de aceite de oliva virgen extra.www.instagram.com/eatthegreen_com -
Falafel estilo Cookpad Falafel estilo Cookpad
Estaba haciendo falafel y se me ocurrió agregarle especias Cookpad ya que una de ellas es el comino, además como no tenía tahini le añadí unas semillas de sésamo tanto en la masa como en el rebozado que le dan un toque muy 🔝La receta es fácil, pero a la hora de hacerla tendremos que tener en cuenta el reposo de la masa de unas 2h. y acordarnos de poner a remojo el día antes.Con esta cantidad salen bastantes (yo congelo la mitad) y tendrás que tener un procesador amplio, aunque también puedes hacer la mitad de cantidad para probar.
Más recetas
Comentarios