San Pedro al horno
Receta sencilla para destacar la excelencia del pescado. Uno de los más ricos que podemos encontrar.
San Pedro al horno
Receta sencilla para destacar la excelencia del pescado. Uno de los más ricos que podemos encontrar.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté pochada, la sacamos y reservamos.
- 2
Encendemos el horno y vamos precalentando a 180 grados.
- 3
En el mismo aceite de la cebolla, pasaremos las patatas cortadas en láminas sin dejar que se hagan del todo. Retiramos y reservamos.
- 4
En una fuente ponemos una cama con las patatas y la cebolla por encima. Sobre ésta, colocamos el pescado salpimentado y cubrimos con el aceite de freír las patatas. Lo metemos en el horno 15 minutos.
- 5
Sacamos del horno. Listo. Buen provecho.
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