Raviolis de boletus con salteado de cherrys y champiñón al pesto

Name: Raviolis de boletus con salteado de cherrys y champiñón al pesto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete ravioli de boletus; 250 gramos champiñones; 6 tomates cherry; sal; aceite de oliva; pimienta negra; ---- Para el pesto:; 100 ml aceite de oliva; 50 gramos parmesano; 25 gramos piñones; 50 gramos albahaca; 1/2 ajo; sal

icasmar @cook_4992160

Córdoba

El título del plato es muy historiado pero se tarda 15 minutos en hacerlo y queda buenísimo.

Raviolis de boletus con salteado de cherrys y champiñón al pesto

icasmar @cook_4992160

Córdoba

El título del plato es muy historiado pero se tarda 15 minutos en hacerlo y queda buenísimo.

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Ingredientes

15 min

2 raciones

1 paqueteravioli de boletus
250 gramoschampiñones
6tomates cherry
sal
aceite de oliva
pimienta negra
----Para el pesto:
100 mlaceite de oliva
50 gramosparmesano
25 gramospiñones
50 gramosalbahaca
1/2ajo
sal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Saltar en una gotita de aceite los champiñones y tomatitos.
2

Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
3

Mientras tanto preparar el pesto echando todos los ingredientes arriba indicados en la batidora y triturar todo hasta que quede una masa homogénea.
4

Emplatar todo junto y listo :)