Tortilla de papa rellena al horno!!
Encontré una manera práctica para que finalmente me salgan las tortillas de papa ..🙌
Tortilla de papa rellena al horno!!
Encontré una manera práctica para que finalmente me salgan las tortillas de papa ..🙌
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubos chicos, mezclar con manteca y espolvorear pimentón. Revolver bien (esto las hará más crocantes)
- 2
Fritar las papas (también pueden ponerse al horno en una bandeja si no deseas comerlas fritas)
- 3
Batir los huevos y agregar la cebolla de verdeo
- 4
Una vez hechas las papas fritas salpimentar a gusto, mezclar con el huevo
- 5
Esparcir en una fuente para horno la mitad de las papas, colocar una capa de jamón y queso y cubrir nuevamente con el resto de las papas
- 6
Llevar al horno por unos 20 min aprox (ir controlando que las papas estén crocantes y el huevo haya cocinado) y retirar
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