Paso a paso
- 1
Limpiamos el solomillo, lo salpimentamos y lo sellamos en una sartén (tiene que estar entero). Lo reservamos.
- 2
Echamos a la olla con un poco de aceite las zanahorias, la patata y la cebolla cortado todo en trozos grandes y lo rehogamos un poco.
- 3
Cuando haya cogido algo de color añadimos el tomate, la cerveza y el caldo de pollo. Añadimos el solomillo, un poco de sal y cerramos la olla. Lo cocinamos a fuego medio durante 20 minutos.
- 4
Sacamos el solomillo y la cortamos en lonchas. Mientras trituramos toda la verdura hasta que quede una salsa. Si vemos que está muy líquida se puede añadir maicena para espesar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mebi le encantará ver cómo quedó.
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