Llevaba tiempo con muchas ganas de comerme un buen plato de sopa de ramen, hoy ha sido ese día, os dejo la receta para hacer los fideos y un extra, cómo he hecho un caldo express para éstos fideos. ¿Lo mejor? Si no le añadimos el huevo es una receta totalmente vegana.

Esta receta es para cuando te apetece comer ramen pero sin invertir demasiado tiempo.

Aprovechando un poco de caldo de cocido que sobró de ayer y el filete que nos sobró de esta mañana, he pensado en este ramen con las cosas que tenemos en estos días de cuarentena.

La sopa ramen a nuestra manera está para chuparse los palillos!!

¿Antojo de Ramen? ¿Pocos ingredientes pero muchas ganas?Pues esa es la mayor motivación para sacar creatividad y hacer lo que sea por conseguirlo.

La primera vez que probé la comida japonesa, fue en Nueva York 🗽, el año que cumplía 15... Estaba paseando con mi padre frente al Empire State y, vimos un restaurante pseudo-de-comida-rápida japonés y, yo me empeñé en comer ahí. Mi padre —conociendo mi aversión por la comida cruda—intentaba convencerme de ir a otro restaurante, pero yo seguí con mis trece de comida japonesa 🥢🍱🥢Y... hmmmm.... buffff! Por fortuna para él, no me convenció demasiado... jajajaja 🤣... Merendamos en el McDonald’s cuando llegamos a Times Square —en verdad, me quede con hambre—.Pero esa medio aversión me duró poquito, y cada día que pasa, me gusta más la comida nipona.También recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que lleve a mi hermana a un japonés. Estudiaba en Madrid, y ella vino a pasar mi cumpleaños conmigo 🥳 Decidimos celebrarlo en Las Rozas, y ella eligió el restaurante, y como siempre consigue todo lo que quiere (en algo se parece a mi), al japonés fuimos. Pedimos —como no — de entrante un poco de sushi, y como yo estaba enganchada al teléfono📱por las felicitaciones, no me acordé de decirle que la pasta verde que ponen al ladito de la soja, no era guacamole —como ella espera— sino que era wasabi, y pica muchísimo 🌶🥵... Ella lo tomó todo de golpe y sin nada 🤦🏻‍♀️.... De plato principal, tomamos ramen, y aunque no era exactamente igual a esta receta, sí que lo recuerdo igual de rico 😋

Es una receta de ramen japonés un poco versionada “a la española”.He mirado varías vídeos de ramen y eran todos distintos, así que decidí hacerla un poco distinta a la “original” ya que algunos ingredientes ni los conocía.

#BatallaDeCocina. Una receta con huevo y toque asiático!!!

Para ver el video haz click en este enlace https://goo.gl/r63LhoMuy buenas mis queridos Recetuber@s hoy viajamos hasta el mismísimo Japón para preparar un caliente y delicioso plato de ramen, seguramente has visto o incluso has comido este plato pero alguna vez te has preguntado como puedes hacerlo en tu casa totalmente casero?Hoy te traigo la respuesta en forma de video-receta donde puedes ver paso a paso como elaborar este plato tan típico de la cocina.

Una receta fácil que se elabora en 15 min.

#rapidashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/05/fideos-ramen-con-pollo-y-verdura-receta.htmlUna receta de fideos ramen muy muy fácil y rápida. Lo más importante es tener todos los ingredientes preparados y troceados porque una vez que empezamos es un no parar. Pero todo el proceso dura unos 5 minutos. Es lo que tienen las recetas cocinadas con wok, todo es muy rápido.En esta ocasión he utilizado fideos ramen, de esos que se compran para uso instantáneo y que llevan un sobrecito de salsa preparada en su interior. Nosotros no vamos a utilizarla, puedes tirar el sobrecito o hacer lo que quieras con el. De este modo transformamos lo que podría ser una comida sin apenas valor nutritivo en algo espectacular en nada de tiempo. Podemos tunearla a nuestro capricho con la carne y verduras que nos gusten. He utilizado 2 paquetes.Da igual el sabor del paquete porque lo que nosotros vamos a utilizar son los fideos.Para los que os guste cocinar con wok veréis que entre los ingredientes no se encuentra la fécula de maíz para espesar la salsa ya que aprovecharemos el almidón que sueltan los fideos ramen para espesarla. Personalmente creo que la próxima vez doblaré la cantidad de salsa, me ha dado la sensación de que estaba algo seco, aunque estaba riquísimo la verdad.