Hamburguesas de Garbanzos

Name: Hamburguesas de Garbanzos
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Garbanzos; 4 huevos; 1 zanahoria; Avena a gusto; 1 Cebolla; 1/2 morrón; 1 cebolla de verdeo; Condimentos a gusto

Solange Sarmiento Reschke @Solstitiums

Hamburguesas de Garbanzos

Solange Sarmiento Reschke @Solstitiums

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

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Paso a paso

1 hora

1

Hervir los garbanzos (si se deja en remojo unas horas mejor) una vez blandos procesarlos junto con la zanahoria. Reservar
2

Picar la cebolla y el morrón, saltear. Incorporar a el garbanzo y zanahoria procesado
3

Incorporar avena y condimentos a gusto más los 4 huevos. Mezclar.
4

Luego darles forma de hamburguesas, (yo las paso por avena como si fuera un empanado), colocar en una fuente y cocinar a horno o a la sartén a fuego alto hasta que se doren.