Ensalada de lentejas con melva

Bueno, ya tenemos un tiempo ideal para comenzar nuestras comidas y cenas con una buena ensalada.
Hay muchos alimentos que podemos utilizar para hacer unas recetas buenas, sanas y económicas.
Aquí os dejo una que hago yo.
Ensalada de lentejas con melva
Bueno, ya tenemos un tiempo ideal para comenzar nuestras comidas y cenas con una buena ensalada.
Hay muchos alimentos que podemos utilizar para hacer unas recetas buenas, sanas y económicas.
Aquí os dejo una que hago yo.
Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria. Cortar los tomates en medias rodajas y el pepino en rodajas finas. Colar bien las lentejas, y lavar bajo el grifo de agua fría. Escurrir bien y colocar en un cuenco. Abrir la lata de melva. Mezclar las lentejas con mayonesa a gusto y con trocitos de tomate y pepino.
- 2
Poner las lentejas en una taza o tazón y aplastar con cuidado con una cuchara. Volcar en una fuente e ir colocando alrededor los otros ingredientes. Retirar la taza. Espolvorear los tomates con orégano y sal. Regar con aceite, sal y escamas de pimentón. Acompañar con un buen pan. 5580,
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