Me inspire en la gastronomia vegana y en la forma de encontrar un plato que llene con sabor el paladar

No soy fan de las pastas, pero de vez en cuando me gusta comerlas... este día decidí hacer la pasta, pero con un toque especial: vegana y aprovechando una betarraga cocida que esperaba en el refrigerador 🍝🍴🍽El tema es que no tenía la máquina!!! pero eso no fue impedimento 💪🏽💪🏽💪🏽. #delantaldorado

Bueno, tenía el agua de cocción de las alcachofas y decidí hacer una sopa distinta. El agua de las alcachofas la gente la bota normalmente pues piensa que es amarga, en realidad no es así. Tiene un sabor dulzón muy agradable y lleno de vitaminas y minerales beneficiosos. Tengo varias recetas con este ingrediente.

un día vi una foto de fideos rosados y. no sabía cómo los hacían así que compré unas beterragas y con lo que tenía a mano empecé a mezclar hasta terminar con este bello resultado 💕

Siempre buscando alternativas veganas y fáciles de hacer

Y en mi receta anterior hice una salsa de tomates cherrys y se me ocurrió hacer una pizza vegana y añadir esta salsa 100 % casera y quedo fenomenal sabores que enamoran y comer saludable es lo mejor ..#salud #delantaldorado

Poco a poco he decidido dejar de comer productos de origen animal y a las tradicionales recetas darles una vuelta🌱🌱🌱...Aquí va una rica, nutritiva y económica receta, la cual podemos acompañar con ensaladas multicolor, papas o en sándwich 🥬🍅🥑🥔 🍔#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa

#FuerzaChileBueno, un hummus que traté de hacer no resultó porque se estropeó la licuadora así que corté los garbanzos con tijeras y no quedó la textura que quería, no los quería botar así que se me ocurrió echarle harina y hacer una tarta, que la verdad quedó brutal, luego repliqué la idea con lentejas(no me gusto puaj xD) y me acordé de las sopaipillas, así que la siguiente la hice mezclando la masa.con zapallo y la verdad también quedó letal.Escribo esta receta desde Nueva Zelanda con mucho amor, en dedicación a toda la gente que esta batallando en mi país Chile, por justicia y mejor vida, y para seguir creciendo en conciencia es necesario alimentarnos bien. Una comida compartida con la gente querida trae alegría y el comer juntos nos permite vernos, disfrutarnos y aprender unos de otros, así que mi deseo es: a seguir creciendo en conciencia, cocinar y alimentarnos con amor para tener la buena vibra que necesitamos para construir un mundo más justo y consciente. La receta se puede simplificar con lo que haya en la casa o comprar los vegetales que deseen sea brócoli, pimentón, camote, repollo, frutos secos, cebollín, cebolla morada, etc lo que quieran! Me encanta cocinar experimental y los invito también a innovar (:

Amo demasiado cocinas galletas jajaja*igual pueden usar la harina que tengan

Si no tienen avena, reemplazar por otra taza de harina. Puede ser harina blanca también. El huevo de linaza pueden reemplazarlo por huevo de chía (que es el mismo procedimiento) o también por un plátano mediado (mientras más maduro mejor). Si aún les cuesta hacer bolitas con la mano ir agregando más leche. La avena hace que queden crocante😊

Es mi primera receta en la App así que espero que les guste y les sea de utilidad.Tenía algunas verduras en el refri y se me ocurrió freírlas estilo tempura para evitar perderlas.Es una receta muy fácil y con ingredientes que están siempre a la mano en la casa.

Aquí les comparto una receta para poder comer la coliflor de una manera distinta, fácil y muy rica. Esta la vi en varios videos de youtube pero aquí les comparto como yo la hago:)) espero les guste