Focaccia
Sencilla, esponjosa y rica!
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua templada en un bol y añadimos la levadura de panadería y el azúcar. Mezclamos y dejamos reposar.
- 2
En otro bol añadimos la harina y la sal y a esta mezcla añadimos la anterior de levadura y azúcar. Removemos y mezclamos bien hasta obtener una masa pegajosa.
- 3
En otro recipiente que sea horneable añadimos bien de aceite de oliva y la mezcla anterior. Nos untamos las manos con aceite y doblamos la masa sobre sí misma unas 3/4 veces. Dejamos reposar en un lugar cálido dos horas hasta que doble su tamaño.
- 4
Volvemos a repetir el mismo paso de doblar la masa sobre sí misma unas 3/4 veces y volvemos a dejar reposar otras dos horas en un lugar cálido.
- 5
Pasadas esas horas precalentamos el horno a 180 grados y añadimos a la masa un poco más de aceite de oliva. Le hacemos un “masaje” a la masa con los dedos y añadimos los toppings que queramos.
- 6
Horneamos durante 20/30 minutos. Pasado ese tiempo sacamos del horno y esperamos a que enfríe para sacar del molde.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Focaccia Focaccia
En el día mundial del pan 🍞 no podía no publicar una de mis recetas favoritas: la focaccia!! Este pan queda suuuuper esponjoso por dentro y suuuuuper crujiente por fuera y os aviso: es imposible coger solo un trozo!! 😅😅 Ideal para comer solo como almuerzo o merienda o como acompañamiento. Probadlo y veréis que vale la pena!! 😀😊 #DiaMundialDelPan mcm2103 -
Focaccia Focaccia
Tenia muchas ganas de preparar una focaccia y como acabo de recibir un pequeño detalle, un aceite enriquecido con omega 3, que es el complemento perfecto para prepararla pues me puse manos a la obra. 😉Es una receta que me dio una amiga que vive en Italia 🇮🇹 así que no dude en hacerlo, tenía la certeza que sale estupendamente.#vidalim#cocinaitaliana#realfood "Cocina con Celi" -
Focaccia Focaccia
Calorías totales: 1888 kcalCarbohidratos: 335 gGrasas: 28 gProteína: 66.6 g--Condimentos:1. Romero y aceite.2. Parmesano y albahaca fresca.3. Pesto y mozzarella fresca (la del centro de la foto).4. Aceitunas y romero.5. Gorgonzola, cebolla caramelizada y nueces (izquierda en la foto).6. Mozzarella seca y pimiento verde (derecha en la foto).7. Romero, sal y cebolla dulce.8. Ajo, mantequilla y perejil.9. Cebolla caramelizada y ajo.10. Berenjena y ricotta.11. Panceta y parmesano.12. Aceitunas, roquefort y romero.13. Pistachos, queso de cabra y cebolla caramelizada.14. Perejil, mozzarella seca, olivas negras y parmesano.15. Mozzarella seca, peperoni, pimiento verde y olivas negras.16. Champiñones, queso azul y ajo.17. Pimientos y cebolla.18. Bratwurst y cebolla.19. Burrata y jamón serrano.20. Jamón serrano, brie y pimienta.21. Canela y azúcar.22. Dulce de leche.23. Fresas y canela.24. Plátano, nueces y chocolate blanco. Machacasaurio
Más recetas
Comentarios