Focaccia

Hoy hemos probado la amasadora nueva, y felices.. porque qué fácil conseguir una masa esponjosa !!
Mi hijo mayor ha sido el artífice y yo su pinche. Ha quedado tan rica que aquí se guarda para la posteridad!
Focaccia
Hoy hemos probado la amasadora nueva, y felices.. porque qué fácil conseguir una masa esponjosa !!
Mi hijo mayor ha sido el artífice y yo su pinche. Ha quedado tan rica que aquí se guarda para la posteridad!
Paso a paso
- 1
Amasa unos minutitos la harina con la levadura y el agua, hasta obtener una masa compacta. Déjala una hora reposar tapada con un paño de cocina limpio
- 2
Amásala un poco más y extiende la masa en una bandeja de horno con papel aceitado
- 3
Déjala reposar unos minutos y píncela con el orégano macerado en aove
- 4
Pon por encima el tomate, y las aceitunas y espolvorea unas escamas de sal (o sal marina integral con hierbas de Provenza)
- 5
Precalentado el horno unos 10', hornea la masa unos 15', a 170/180º C, según tu horno. Déjala reposar un poco y a comerla caliente! Está buenísima! BON PROFIT!!
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