Tarta con crema pastelera y frutas
Esta tartaleta con crema y frutas es de mis favoritas, todo se complementa súper bien!
Tarta con crema pastelera y frutas
Esta tartaleta con crema y frutas es de mis favoritas, todo se complementa súper bien!
Paso a paso
- 1
Utilicé mi receta de tartas dulces, cuando está lista en el molde hornear a 180°C durante 20 min, o hasta que se vea un ligero dorado por los bordes. De esa cantidad me sobró poquita masa.
- 2
Para la crema pastelera, colocar en una olla la leche (reservar un poquito) junto al azúcar y las cascaritas de limón o canela y poner a fuego bajo, en un recipiente mezclar la maizena y los huevos con el poquito de leche que reservamos, mezclar todo e integrar a la leche que tenemos en el fuego.
- 3
Mover sin descuidar hasta que espese y quede lista la crema (retirarle las cascaritas de limón o la raja), por último agregar la vainilla y mezclar. Pasarla a otro recipiente y colocarle un plástico adherido a la superficie para que no se forme costra.
- 4
Para armar la tartaleta, en la base colocar la crema pastelera de preferencia que ya esté fría y mezclarla un poco antes de colocarla, agregar la fruta en rebanadas y decorar decorarla a tu gusto! Que la disfrutes!! 👌🏻
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