Queso de almendra
Safariveg @saa_fari
Queso de almendra
Paso a paso
- 1
Pesar las almendras, cocerlas 20mins para que al triturarlas no quede una textura muy grumosa y sea más fácil triturarlas. También vale remojarlas desde la noche anterior, pero a mí me funciona mejor este método.
- 2
Una vez hervidas, escurrir. En un vaso de batidora echar todos los ingredientes y triturar hasta tener una pasta. Ajustad el sabor a vuestro gusto :)
- 3
Poner la mezcla en una tela de queso colgando, en la nevera un par de horas. Así soltará un poco de jugo.
- 4
Se puede guardar en un tupper hasta 1 semana en la nevera, o dividir en bolitas y conservsr en un bote de aceite durante más tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Safariveg le encantará ver cómo quedó.
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