Batatas aplastadas con lentejas al merkén
Mate de Calabaza @Marian_LP
Quería un plato con algo consistente y guarnición
Batatas aplastadas con lentejas al merkén
Quería un plato con algo consistente y guarnición
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir las batatas enteras. Cuando están listas aplastarlas. Pintarlas de ambos lados con una mezcla de manteca derretida, aceite de oliva, sal y pimientas. Colocar en una placa. Cubrir con cebolla de verdeo (parte verde), queso rallado y gratinar al horno. Servir con más cebolla de verdeo.
- 2
Saltear la cebolla, morrones y ajos cortados en cubos de 1 cm. Desglasar con vino blanco, colocar las lentejas, un poquito de agua. Agregar el merkel, tomillo, romero y cocinar tapado unos minutos. Salpimentar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate de Calabaza le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16930244
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinar me desconecta de la rutina, me divierte, me libera la mente creando cada plato en que agregarle o como hacerlo. Cocinar me llava a las tradiciones de mi familia, a las de la socidad en la que vivo, inspirandome a conocer la de otros lugares. Cocinar me conecta con la pachamana, la que nos provee los elementos e ingredientes que uso a diario. Desde el 2022 soy ovolacteovegetariano.
Leer más Recetas similares
-
Guiso de lentejas con longaniza Guiso de lentejas con longaniza
Algo calentito para el almuerzo ♥️
-
-
✨Lentejas al tocino✨ ✨Lentejas al tocino✨
Plato especial para días de invierno con toques de tocino.
-
-
-
Pollo al horno con verduras Pollo al horno con verduras
Un sencillo plato pero muy bueno. Tanto las verduras como las especias pueden varias a gusto del consumidor.También está la opción de echar un poco de cerveza al pollo, que le va muy bien, en mi caso me la bebí 😏🍻
-
Camarones al pil pil Camarones al pil pil
Un plato de entrada rápido de hacer y delicioso!#camarones
-
Hamburguesas de lentejas Hamburguesas de lentejas
Una hamburguesa diferente y exquisita lentejas y #huevo#batalladecocina #vamosangelica
-
Lentejas Tukezun Lentejas Tukezun
Tukezun es el nombre de un personaje de mi libro.La verdad son lentejas común y corriente, pero, con unas pequeñas innovaciones.
-
-
Lentejas con chorizo Lentejas con chorizo
No hay nada como un buen plato de legumbres ♥️ y si le agregamos un toque de Chorizo Español, mucho mejor! 😋
Angélica -
Lentejas al tomate Lentejas al tomate
Hace un tiempo trabaje con colombianos y tenían la costumbre de combinar legumbres con tomate y me encanta!!! #1receta1árbol
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/16930244
Comentarios