Ensalada César en airfryer
🥬🥓🧀🧄🌱🐤🐟Hoy un dos por uno, por un lado la ensalada, que más que una ensalada es una comida en toda regla..... y por otro unos huevos tontos con las sobras del rebozado.
#lococinonolotiro
Ensalada César en airfryer
🥬🥓🧀🧄🌱🐤🐟Hoy un dos por uno, por un lado la ensalada, que más que una ensalada es una comida en toda regla..... y por otro unos huevos tontos con las sobras del rebozado.
#lococinonolotiro
Paso a paso
- 1
Salamos la carne y la aderezamos con el ajito muy picado y perejil muy picadito, se cubre con papel film y la dejamos reservada en el frigorífico.
- 2
Encendemos la freidora de aire y la programamos a 200 ◦ 15 minutos.
Cortamos el pan en dados pequeños y el bacón también en dados pequeños. Lo echamos al cestillo de la freidora y lo tenemos unos 10-12 minutos, pasado ese tiempo el pan ya estará doradito y podemos sacarlo pero dejaremos el bacón otros 3 minutos. Se saca y se reserva.
- 3
Mientras se hace pasamos los filetes de pollo por huevo batido y pan rallado y con la freidora caliente, metemos los filetes de pollo en el cestillo, ponemos un poco de aceite por encima y lo tenemos unos 15 minutos o hasta verlo dorado, le damos la vuelta y lo tenemos otros 4 minutos más.
- 4
Mientras tanto hacemos la salsa: primero batimos el huevo con el aceite y cuando haya emulsionado agregamos el resto de ingredientes, solo pondremos sal después de probar al final y veremos si necesita.
- 5
Lavamos y cortamos la lechuga y bien escurrida la colocamos en nuestros platos, añadimos el pan tostado y el bacón, el queso en lascas, ponemos los filetes encima y repartimos la salsa.
- 6
Y como habrá sobrado huevo batido y pan rallado con restos de ajito y perejil, lo juntamos, ponemos sal y hacemos unos "huevos tontos" haciendo tortillitas, ponemos aceite por encima y lo cocinamos en la freidora que aún la tenemos caliente.#lococinonolotiro
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Marta Ardavin -
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