Ensalada César con pollo empanado en Airfryer
Una de las ensaladas que más me gustan y nunca me importa comer. Suelo hacerla los días que voy a la oficina porque me resulta muy práctica. En esta ocasión le he puesto pollo empanado en freidora de aire y una salsa César algo especial.
Ensalada César con pollo empanado en Airfryer
Una de las ensaladas que más me gustan y nunca me importa comer. Suelo hacerla los días que voy a la oficina porque me resulta muy práctica. En esta ocasión le he puesto pollo empanado en freidora de aire y una salsa César algo especial.
Paso a paso
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Empanamos los filetes de pollo. Adjunto mi receta. Troceamos al gusto. Yo lo he hecho en freidora de aire (200 grados 10 min), me resulta mucho más práctico, pero se puede freír o hacer al horno.
- 2
En un bol colocamos la lechuga, queso (preferiblemente curado), los tomates cherry y por último la pechuga de pollo empanada troceada.
- 3
Hacemos la salsa César. Mezclamos el yogur, pimienta, limón, sal, aceite. Yo le pongo 1 o 2 cucharaditas de panela o azúcar moreno. Le da un toque rico a la salsa.
- 4
Incorporamos la salsa a la ensalada.
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