Pollo con rebozado doble con spaghetti a la albahaca
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este pollo queda muy crujiente al tener un rebozado doble.
Pollo con rebozado doble con spaghetti a la albahaca
Este pollo queda muy crujiente al tener un rebozado doble.
Paso a paso
- 1
Poner los trozos de pollo en un cuenco y cubrir con leche. De esta forma quedará más jugosa al freír.
- 2
Pasado ese tiempo colar el pollo, sacar y salpimentar. Pasar por pan rallado, luego por huevos batidos y al final por una mezcla de pan rallado con ajo y perejil.
- 3
Calentar bien el aceite y freír el pollo por tandas.
- 4
Conservar en sitio cálido y servir. Yo lo acompañé con spaghetti integrales cocidos y pasados por la mantequilla en la que se pone con la albahaca para que le dé sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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