Migas con huevo
Migas al estilo tradicional, con un toque personal, perfectas para ocasiones especiales.
Migas con huevo
Migas al estilo tradicional, con un toque personal, perfectas para ocasiones especiales.
Paso a paso
- 1
Cortar el pan en trozos pequeños. Mezclar medio vaso de agua con una cucharadita de sal, verter en el pan e integrar con cuidado.
- 2
Cortar el pimiento en trozos pequeños y aplastar los dientes de ajo sin pelar con un cuchillo
- 3
Calentar aceite en una sartén grande y añadir el ajo y el pimiento, dejar cocinar durante un par de minutos a fuego medio bajo
- 4
Cortar las 3 carnes en trozos de bocado y añadir a la sartén. Dejar cocinar hasta que el chorizo hasta que esté integrado y todo cocinado.
- 5
Añadir el pan a la sartén y dejar cocinar durante unos minutos hasta que coja consistencia. Corregir de sal si es necesario
- 6
A parte hervir 2 huevos durante 6 minutos en agua. Servir con las migas y moverlo sutilmente para integrarlo.
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