Pan en mambo
Maribel @maribel1978
Pan en mambo
Paso a paso
- 1
Ponemos la jarra Habana o inox con la mambomix
- 2
Ponemos todos los ingredientes en la jarra, harina,aceite sal,agua y levadura,cerramos,amasamos 5 minutos, velocidad 3
- 3
Dejamos en la jarra tapada fermentar 30 minutos
- 4
Pasados los 30 minutos sacamos y encima de la encimera con harina boleamos la masa(también se pueden hacer barras,o panecillos de) la ponemos sobre una bandeja con papel de horno y le hacemos unos cortes,tapamos y dejamos que doble su volumen (30,40 minutos)
- 5
Metemos en el horno precalentado a 200,valorizamos con agua y cerramos rápidamente para que genere vapor,lo horneamos 35,40 minutos
- 6
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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