Wok de Pavo con verduras
Una de las formas de cocinar del mundo asiático es Stir-fry (salteados), o como vulgarmente conocemos como “Wok”. Hoy he improvisado este platillo que estaba delicioso.
Wok de Pavo con verduras
Una de las formas de cocinar del mundo asiático es Stir-fry (salteados), o como vulgarmente conocemos como “Wok”. Hoy he improvisado este platillo que estaba delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura y el pavo como se ve en la foto. Calentar agua sin sal en una olla para cocer.
- 2
Echar todos los ingredientes juntos en la olla cuando el agua esté hirviendo con la potencia al máximo. Dejar solo un minuto, sacar y escurrir.
- 3
Para la preparación de este plato, vamos a necesitar 3 tipo de salsas, además de aceite de sésamo. No os serán difícil de encontrar en supermercados, grandes superficies o en tiendas de comida asiática.
- 4
Echamos 3-4 Cucharadas de aceite de sésamo en nuestro Wok y ponemos a fuego muy fuerte. Tal como veamos que está muy caliente y echando humo, agregamos todos nuestros ingredientes a la vez. No paramos de remover durante 30 segundos. Es importante que no dejemos de remover para que no se nos queme, ya que está el fuego muy fuerte.
- 5
Añadimos la soja, después la salsa de pescado y por último la salsa de ostras. Todo ello sin dejar de remover. Observamos que todas las salsas casi han desaparecido, por lo que añadimos el agua, seguimos removiendo y en otros 30 segundos retiramos del fuego y a disfrutar de un manjar asiático.
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