🥣Natillas de limón🍋
Quise aprovechar tres yemas sobrantes de otra receta, contando con el inconveniente que a mí pareja no le gusta la canela; por lo que las natillas tendieron al limón. 🍋
🥣Natillas de limón🍋
Quise aprovechar tres yemas sobrantes de otra receta, contando con el inconveniente que a mí pareja no le gusta la canela; por lo que las natillas tendieron al limón. 🍋
Paso a paso
- 1
Se desprende la piel del limón
- 2
Se echan 3/4 de la leche de la receta en un cazo con la piel y el azúcar, hasta que llega la ebullición. Se aparta para que se produzca la infusión. (La próxima poner 60 gramos de azúcar)
- 3
Se disuelve 15 gramos de harina de maíz refinada en la leche restante.
- 4
Se baten las yemas en otro cazo y se incorpora la leche con maicena.
- 5
Se cuela la leche infusiónada y se mezcla todo en el recipiente.
- 6
Se pone a fuego bajo hasta que la mezcla espese sin parar de remover..
- 7
Se reparte en los cuencos donde se servirá y se introduce en el frigorífico al menos dos horas.
- 8
Otra receta de natillas con huevo entero (yemaa y claras)
- 9
Natillas de chocolate
- 10
Receta crema pastelera
- 11
Receta de crema pastelera especial
- 12
Receta de crema inglesa
- 13
Arroz con leche
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