Ensalada de pepino y rábano
Una ensalada riquísima, muy dietética y fácil y rápida de preparar. #saludable #DASH
Ensalada de pepino y rábano
Una ensalada riquísima, muy dietética y fácil y rápida de preparar. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, todo bien lavado y desinfectado. Rebanar los rábanos y luego partirlos en bastones.
- 2
Pelar el pepino, a mí me gusta dejarle tiras de cáscara para aprovechar sus nutrientes. Partir a la mitad a lo largo, quitar las semillas y cortar en medias lunas.
- 3
Colocar los rábanos y pepinos en un tazón. Picar el cebollín a juntar una cucharada y picar las hojas de perejil.
- 4
Agregar cebollín y perejil a la ensalada y revolver bien. Aparte, hacer el aderezo con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Vaciar sobre la ensalada y mezclar bien. Servir de inmediato.
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