Salmón con cherry y parmesano
El salmón es uno de mis pescados favoritos y está preparación llevaba mucho tiempo pensando en probar. La original llevaba espinacas y no brócoli pero como somos muy fans de este último pues hemos aprovechado para hacerlo a nuestro gusto.
Salmón con cherry y parmesano
El salmón es uno de mis pescados favoritos y está preparación llevaba mucho tiempo pensando en probar. La original llevaba espinacas y no brócoli pero como somos muy fans de este último pues hemos aprovechado para hacerlo a nuestro gusto.
Paso a paso
- 1
Sazonar el salmón con las especias y añadirle el aceite. En una sartén bien caliente marcar por cada lado los filetes para que adquieran un color ligeramente dorado. Reservar. En la misma sartén añade un poco de aceite si hace falta y pon a pocha la cebolla y el ajo bien picado.
- 2
Mientras corta los cherrys por la mitad y agregalos a la sartén añade algo de sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que los tomates empiecen a soltar su jugo. Agrega los ramietes de brócoli y el vino. Deja que se evapore el alcohol y añade un vaso de agua con la pastilla de caldo. Cocina a fuego medio unos 15 minutos para que el brócoli quede al dente.
- 3
Vuelve a incorporar los filetes de salmón y agrega la nata y deja cocinar todo junto unos 10 minutos más. En los últimos minutos agrega el queso parmesano y retira del fuego. Todo listo para disfrutar de este plato que se puede acompañar de arroz o pasta o disfrutarlo tal cual.
¡Buen provecho! 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón a la mantequilla Salmón a la mantequilla
Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso
-
Salmón al, vino blanco con champiñones🥰 Salmón al, vino blanco con champiñones🥰
El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.
-
-
Salmón en salsa cremosa de puerro con cherrys y espinacas frescas Salmón en salsa cremosa de puerro con cherrys y espinacas frescas
El salmón se a convertido en uno de mis pescados favoritos ya que es algo tan versátil y combina prácticamente con todo. Hecho a la plancha, al horno o con salsa este pescado siempre está delicioso.
-
Ensalada de salmón con parmesano Ensalada de salmón con parmesano
Ensalada de tomates en rodajas con salmón y queso parmesano rallado, se aliña con aceite y vinagre y se espolvorea con albahaca.
-
Macarrones con salmón, alcaparras y cherry Macarrones con salmón, alcaparras y cherry
#cuchillosarcos #rapidas #faciles #pasta Hoy veníamos de la playa y hemos improvisado esta pasta que está lista en 10 minutos y está riquísima!
-
Salmón a la plancha con salsa de puerros, espárragos y tomates cherry Salmón a la plancha con salsa de puerros, espárragos y tomates cherry
#dominó El salmón es un pescado rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para nuestra salud y acompañado de espárragos trigueros y una salsa de puerros sabe delicioso. ¡Anímate a prepararlo! Ya tengo mi delantal dorado!!!!!
-
Salmón con uvas y champiñones Salmón con uvas y champiñones
Salmón con uvas y champiñones. El Forner de Alella y Carmen preparan un delicioso plato muy apropiado para alguna festividad y que si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clickar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta podéis visitar nuestra web.Vídeo: Salmón con Uvas y Champiñones
-
Salmón en crema de espinacas y tomatitos cherry asados Salmón en crema de espinacas y tomatitos cherry asados
Este plato es sano, muy fácil de preparar y está delicioso.
Más recetas
Comentarios