Una sencilla receta para cocinarnos nuestros propios gyros, muy conocidos en la gastronomía griega y acompañado de su inconfundible salsa tzatziki. Aquí os dejó el enlace de la salsa tzatziki https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/812406-tzatziki?ref=recipe

Es uno de mis platos favoritos. Se puede servir como plato combinado o como bocadillo esta delicioso. Probarlo os aseguro que os va a encantar.

Desde que @alfonso_lopez me mostró como hacer este estupendo Gyros, se ha convertido en una de las recetas favoritas para la cena informal del sábado. Cada uno tiene sus preferencias y ya ni nos molestamos en pesar las especias. A ojo van!#WorldTour

En esta ocasión buscaba aprender una nueva receta vegetariana que me sorprendiera y aquí está: de la mano del libro "Atrévase y pruébela: Cocina vegetariana". ¡Empezamos!

Bueno, lo que es la vida, llevo años preparando este plato, y ahora me entero que se llama Gyros y es de Grecia, menuda sorpresa. ¿Qué cómo me he enterado?, compre un recetario en Aldi que se llama cocina Mediterránea y cuando empece a ojear menuda sorpresa, hay esta la receta la suelo hacer para rellenar el pan de pita, que tanto gusta en casa, en la receta viene en el plato con arroz hervido, una buena idea para dietas.

No siempre es fácil tener acceso a una tienda donde vendan esta mezcla de especias, pero realmente no es más que una combinación de ingredientes que solemos tener en casa o que bien son fáciles de comprar. Con esta combinación conseguiremos darle sabor griego a la carne para poder cocinar unos gyros estupendos.Juego por la letra M del #Abecedario de Cookpad.

Teníamos la idea de conocer Atenas, durante el próximo febrero, perdernos por su Acrópolis 🏛 y callejear por Plaka... pero, por ahora, es otro de nuestros planes postpuestos... Pero de Grecia, conocemos bien Creta, bueno, en realidad, un trocito de esa preciosa isla, la zona noreste y lo que esconde su superficie 🌊. Como no podía ser de otro modo, visitamos también, la ciudad de Knosos, donde Teseo mató al Minotauro del laberinto, y pudo salir, siguiendo de vuelta el hilo que mi homónima, le había dado.La isla fue una absoluta sorpresa, quizás por no tener demasiadas referencias sobre ella, quizás por tener ese alma mediterránea... Encontramos una isla viva, colorida, actual y —cómo no— llena de historia 🏺... y gracias al taller de @Alfonso_López, pudimos volver a rememorar aquellos días, en los que saludábamos con un: Kaliméra, y nos metían prisa para bucear con un:Éla, éla, éla!

Aprovechamiento de restos que hay por la nevera y congelador. Ha quedado una comida deliciosa