Sopa de melón con yogur y menta

Name: Sopa de melón con yogur y menta
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 / tajada de 4 dedos de ancha; Pimienta al gusto.(Sí es blanca mejor); Ramita pimienta; 1 yogur (mejor naural); 1/2 limón (el zumo)

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Seguimos con temperaturas altas, hay que buscar resfrescase por dentro, esta sopa fría de melón está de lujo, no te cansarás de tomarla.
#melón

Sopa de melón con yogur y menta

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Seguimos con temperaturas altas, hay que buscar resfrescase por dentro, esta sopa fría de melón está de lujo, no te cansarás de tomarla.
#melón

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1/ tajada de 4 dedos de ancha
Pimienta al gusto.(Sí es blanca mejor)
Ramitapimienta
1yogur (mejor naural)
1/2limón (el zumo)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Empezamos preparando los ingredientes. Yo tuve que coger otro trozo de melón como el que hay en la foto, me pareció poco.
2

Partimos el melón en trozos. Mí melón es piel de sapo. Pero vale cualquier melón maduro y dulce, ponemos el yogur y el jugo de limón. Puse medio limón porque el yogur erá de limón, ya le daba sabor extra. Agregamos la pimienta.
3

Batimos hasta obtener una pasta ligera y fina.
4

Picamos la menta y damos otra pasada. Listo!
5

Pon unas bolas de melón y sí te gusta, pon unos trozos de pan tostado.
Sirve bien fresquito.