Brownie con cacao (sin barras o chips de chocolate)

Name: Brownie con cacao (sin barras o chips de chocolate)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 grs manteca; 1 taza azúcar; 3 huevos; 1 poquito vainillín; 1 taza harina 0000; 1 y ½ de cacao (yo usé Nesquik); 1 cda agua fría

virgi escobar @virgi1509

queda la capital crujiente por arriba y súper húmedo por dentro

Brownie con cacao (sin barras o chips de chocolate)

virgi escobar @virgi1509

queda la capital crujiente por arriba y súper húmedo por dentro

Guardada

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Ingredientes

100 grsmanteca
1 tazaazúcar
3huevos
1 poquitovainillín
1 tazaharina 0000
1y ½ de cacao (yo usé Nesquik)
1 cdaagua fría

Guardada

Paso a paso

1

Derretimos la manteca y la mezclamos con el azúcar
2

Agregamos los huevos y el vainillín, mezclamos hasta que se forme como espuma
3

Incorporamos la harina por partes
4

Agregamos el cacao y la cda de agua
5

Ponemos en un molde y llevamos a horno bajito precalentado (aprox 180⁰) por 20-30 min (depende del horno)
6

TIP: esperar a que enfríe para cortarlo
no reducir la cantidad de azúcar
importante la parte de batir los huevos
una vez que añadimos la harina solamente incorporamos
para el molde y que no se pegue podemos usar cacao en vez de harina, para que no quede blanco