Es fácil, el único ingrediente secreto es la paciencia para revolver y que no se pegue. Es mil veces mejor que el de supermercado. #micocina

Ossobuco es un plato tradicional de la comida italiana, de hecho ossobuco es un término italiano que significa "hueso hueco". Los italianos son maestros en guisar carnes, este es un ejemplo, como consiguen que un corte relativamente económico de carne logré una textura tan suave al igual que la fibra que la recubre, tanto es así que se corta con el tenedor y ni hablar de la médula que está entre el hueso que es una maravilla. A mediados del siglo XX este plato se expandió a diferentes partes del mundo y Chile no está ajeno. Aquí les presento mi versión 💕

Receta de mi mamá...mi hija se antojó y se la preparé. Lo ideal es cuando el choclo está en temporada, pero con el congelado también se puede.

Me vine a vivir al campo en Chile y en estos momentos me encuentro de vacaciones con más tiempo del habitual así que busqué recetas de comidas típicas en la app. Me encontré con varias recetas de humitas en olla. Así que decidí mezclar algunos ingredientes de unas y otras y el resultado fue increíble.

Según mi abuela, hacer las humitas es olla es de flojos. Para mi, es la mejor forma de hacerlas, ya que es más rápido y fácil.Con esta receta, te quedarán una humita cremosa y rica.#delantaldorado

Y la temporada de verano llegan los choclos humeros 🌽🌽🌽 o mazorcas conocida en otros países y humitas en olla es una delicia acompañada con tomate 🍅🍅 y cilantro. #DeTemporada

Un clásico del verano. Esta receta se la debo a mi mamá y es una de mis favoritas y me gusta más que las humitas en hoja, porque quedan más cremosas y suaves. Acompañadas de tomate y albahaca o azúcar son una delicia.

#queque En mi caso no tengo molde para queque, pero eso no me impide poder hacer esta rica receta en olla. Un clásico queque hecho de forma distinta 👌😊

Clásica receta Chilena, se realiza en fiestas familiares o con amigos