Este plato nace de la compra de un pollo asado de supermercado para pícnics, nos sobró la pechuga y como la encuentro un poco seca la arregle con un roux.

Mi familia es amante del salmón y quiero compartir la receta que les despierta el apetito al momento de elegir el menú del día 🥰😘😘. Pocas fotos porque después pensé en compartirlo 🙈

“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Esta receta la hice en Cerro Placeres, Valparaíso en 7 de septiembre 2018.Cuando veo mis recetas antiguas me traen lindos recuerdos y tiempos compartidos.

#DelantalDorado #Keto #LowCarb #Vegan #VeggieCon esta recega se van a lucir. Además de verse increíble, es una delicia de plato. Sirve como ensalada, entrada o como acompañante.Esta combinación de coliflor y tahine es un clásico en los países del Levante Mediterráneo: Palestina, El Líbano, Siria, etc. Y con justa razón, es que es la mejor mezcla del mundo. Además es muy saludable, el tahini y la coliflor tienen innumerables propiedades nutricionales y es un plato muy bajo en carbohidratos. Tienes todo listo en 45 minutos.

Ayer me apetecía cocinar algo de pollo al horno, sencillo, liviano y sabroso. Así que compré una pechugas, que me parece lo más digestivo, y resultó esto, que tengo la sospecha se transformará en una de las recetas regalonas de la casa. Les quedo debiendo algunas fotos, porque la idea de publicar se me ocurrió sobre la marcha.

¿Qué hay detrás de esta receta? Muy sencillo, un gran gusto por los sabores agridulces y unas enormes ganas de variar la tradicional forma que solemos utilizar para adobar el costillar de cerdo cuando lo preparamos al horno...¿el resultado?... mmmmm.... Un costillar blandito, jugoso, sabroso y con ese toque agridulce que a mi por lo menos ¡me encanta!. Todos o casi todos, conocemos la salsa barbacoa, podemos obtenerla ya preparada o prepararla nosotros mismos y utilizarla en diferentes tipos de carnes, ya sean para horno, parrilla o cacerola. Personalmente prefiero lo natural, lo que hacemos nosotros mismos con nuestras manos pensando en agradar a quienes queremos, por lo mismo, les dejo mi forma particular de prepararla, así como este asadito ideal para disfrutarlo un fin de semana en familia y de paso, ponerle un poco de color y sabor a esta época del año en que ya hace frío y la invitación es a compartir puertas adentro con la familia y los amigos... Espero les guste ¡que lo disfruten!

Un pescado de agua dulce muy sencillo de preparar con ese agradable toque de la comida asiática.El pangasius o panga, es un pez de agua dulce proveniente de Tailandia y Vietnam. Debo reconocer que no lo conocìa hasta que mi marido lo trajo del supermercado. Su color blanco, textura algo aceitosa y lo generoso de sus filetes, me hizo pensar que quedarìa bien si lo preparaba al horno con alguna salsa que le diera un toque exòtico a un pescado que para nosotros tambièn lo es. Busquè por aquì y por allà y dì con esta receta que tambièn se aplica en el caso del lenguado.... el resultado para mi gusto es ampliamente recomendable, no sin antes reiterar que no debe exagerarse la cantidad de jugo de limòn para no acidificar demasiado la salsa... ¡los invito a probarlo!

Ya es viernes y no está de más un buen picadillo para la familia, conensales o en pandemia para hacerse un cariñito poco

La vi en un programa de tv y me entusiasmó la idea de hacerlo hoy. También fue mi primera salsa holandesa y de verdad le da un sabor que te volará la cabeza.Créditos a @elingredientetv (Instagram)

Hace muchos años conocí una abuela que hacía esta receta. Yo la hago desde hace un tiempo y me encanta el sabor con el cual el pollo queda y los aroma que desierta el apetito. Yo se lo preparo a mi bebé (siete añitos) y le encanta. Mi viejo, que en paz descanse, tenía una frase que hice mía: "el mejor condimento de la cocina es el amor". Una linda forma de cocinar. #CookpadChile