Mi #calendario2021! #papasEsta receta consiste en papas que han sido asadas con la piel, removido el interior y hecho puré. La parte exterior con forma de canasta o un bote, es frito y después rellenado con el puré de papas.Las usé para acompañar unas chuletas con salsa Burguignonne.https://youtu.be/6Xjkg4FsHlg

Sabrosa, contundente e ideal para estas noches frías!

#Familiar Cuando era chica vivía en una zona semi rural con un bosque cercano de donde una persona que conocía mi papá le traía cientos de callampas grandes. Son como los champiñones pero gigantes. Pasábamos 2 días o más comiendo esta delicia. El otro día fui a la vega y los champiñones Portobello estaban bien parecidos, aunque no tan grandes, a las callampas que comía de niña... así es que compré un buen poco y los preparé en una forma muy sencilla pero muy sabrosa.

#delantalcookpad2025 Este puré de papas rústico lo hice para acompañar a una plateada al jugo que hice en un video para mi canal de YouTube. Me sobró puré de papas y decidí hacer unas callampas Portobello rellenas con el puré de papas y usarlas de acompañamiento para unas chuletas de cerdo estofadas.

Ideal para estos días de frío. Es una crema densa y con mucho sabor. La nuez moscada combina perfecto con la crema de leche y la coliflor.Además de deliciosa, es muy baja en carbohidratos, lo que la hace muy saludable.

#vegetal Bueno... también puede hacerse en olla convencional y se demorará la mitad de tiempo, solo hay que agregar un poco más de líquido por la evaporación del fuego alto. Esta crema es muy saciadora y deliciosa. Un detalle, es una receta totalmente original mía.

Estos días que han estado más helados son especiales para comer este tipo de platos #delantaldorado

#DelantalDoradoPara esta receta usé repollo chino, pero también puede utilizar el repollo común. Yo uso los dos repollos en mis recetas chinas.

Tenía planeado hacer puré con pollo y huevo pero quise probar hacer esta receta queda muy rico😋

Esta receta es para 5-6 porciones aproximadamenteY una Porción seria aprox de 80 g cada una los macros para el total:Total carbs: 24gProteína: 32gGrasa: 116gCalorías: 12781 Porción:Total Carbs: 4 grProteína: 5gGrasa: 19gCalorías: 213#TeamVeggie

Una receta que vi por ahí y quise intentar, fácil, rápida e ideal para comer en un día gris.

Según tengo entendido, este plato pertenecería a la cocina tradicional venezolana... como sea es una especie de pastel de pollo o pastel de papas relleno con pollo y otros ingredientes que escapan a nuestro tradicional pastel de papas, pero que en su conjunto, cierran perfectamente entre sí. Esta vez lo preparé en fuente refractaria para servirlo al plato, no obstante, lo ideal es prepararlo en pailas o librillos de greda individuales. Aquí se los dejo servido a todos quienes gusten de la cocina internacional y deseen probarlo... luego me cuentan qué tal les pareció...¡bon apetit! que lo disfruten.Para tí Angélica, lo prometido es deuda... con cariño aquí va mi primera contribución para el concurso Batalla de Cocina que sí o sí debes ganar ¡mucha suerte!#Huevo