Coliflor al horno

Name: Coliflor al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 coliflor; 1 cucharadita cúrcuma en polvo; 1 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita comino molido; 1/2 cucharadita sal; 3 cucharadas aceite; 1/2 taza agua caliente

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Siguiendo el desafío del #DelantalDorado23 les dejo una coliflor con mucho sabor. Versátil ya que puedes usarla como acompañamiento o una buena base para una crema en días fríos.

Coliflor al horno

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Siguiendo el desafío del #DelantalDorado23 les dejo una coliflor con mucho sabor. Versátil ya que puedes usarla como acompañamiento o una buena base para una crema en días fríos.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1coliflor
1 cucharaditacúrcuma en polvo
1 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditacomino molido
1/2 cucharaditasal
3 cucharadasaceite
1/2 tazaagua caliente

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lavar la coliflor y secar con papel. Cortar por la mitad en discos de dos centímetros de grosor, o bien, separando las ramitas.
2

Mezclar los condimentos en un recipiente, agregar el aceite y formar una pasta. Agregar el agua para hacer más ligera la mezcla.
3

Píncelar la coliflor y disponer en una lata para horno.
4

Hornear por 35 o 40 minutos en horno precalentado a 180ºC
5

Es un buen acompañamiento para carnes y una buena base para una crema. Agregaré algún cooksnap más adelante para motivarlos a probar.