Bocadillo de calamar 🦑 y gambas 🍤
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Plato súper sencillo y espectacular 🥲
Bocadillo de calamar 🦑 y gambas 🍤
Plato súper sencillo y espectacular 🥲
Paso a paso
- 1
Lo primero, limpiaremos y cortaremos los calamares 🦑 en rodajas y reservaremos.
Haremos la temperatura, en un bol pondremos, el huevo batido, 3 cds de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, sal y pimienta molida, removeremos todos los ingredientes e iremos poniendo poco a poco cerveza hasta obtener una salsa ligera pero espesa, sazonaremos los calamares 🦑 y echaremos dentro los calamares y reservaremos en la nevera una media hora. - 2
Pelaremos los Gambones y los pasaremos por la sartén ligeramente, reservaremos
- 3
En un cazo pondremos bastante aceite, calentaremos freiremos la patata cortada a tiras e iremos friendo los calamares 🦑 los escurriremos en papel de cocina para el exceso de aceite e iremos montando el bocata
- 4
Calentaremos en una sartén el pan, pondremos un poco de mahonesa encima le pondremos un puñado de brotes verdes, los calamares, los Gambones un poco más de mahonesa y por último las patatas fritas y a disfrutar 🥳
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