Calamar

Aros de calamar • arroz • cebolla morada o blanca • Cilantro cortado • limón • Sal a gusto • tomates sin piel • aceite • ajo

ajos • camarones • ostiones • anillos de calamares • vino blanco • leche • harina • mantequilla • Sal • orégano • comino • Salmón •

calamares troceados en anillas • tomate • pimiento rojo • cebolla • ajo • curry • Tomillo • vino blanco • Sal, pimienta

calamares enteros • miga de pan • leche • huevo • ajo • Perejil a gusto • pecorino o parmigiano, rallado • Aceite de oliva • tomate ciliegini • Ají • vino blanco

calamar • ostiones • ajo • tomates cherry • vino blanco • Sal, pimienta, paprika picante y jengibre en polvo • Perejil

spaghettis (400 g) • tentáculos de calamar (111 g) • cebolla • ajo • tomate • aceite de oliva • cilantro picado • alcaparras • paprika • Sal y pimienta

spaghetti • cebolla • calabacín • pimiento amarillo • calamares • Aceite, Sal, pimienta • Perejil

arroz • calamares • aceite de oliva • cebolla • pimiento rojo • tomate • pimiento verde • guisantes • vino blanco • caldo de pescado o verduras • Sal, pimienta, paprika y azafrán

anillas de calamar • tomate grande • cebolla • pimiento verde • ajo • vino blanco • brandy • Paprika picante, sal y pimienta • Orégano y perejil

anillas de calamar • cebolla • ajo • perejil picado • vino blanco • harina • Sal, pimienta

colas de camarones • anillos de calamar • champiñón ostra • huevos • harina • sal y pimienta a gusto • ajo en polvo y ají cacho de cabra a gusto • aceite de oliva a gusto • aceite para freír

Lo básico* • Atún fresco (pescado de tu elección) • Cebolla • limones aprox • Cilantro • Ají • Extra sabor* • Calamar • Sal • Mango (variante)

calamares trozados • patatas • cebolla • pimiento verde • tomates picados • ajo • Caldo de pescado o marisco • vino blanco • hebras de azafrán • Sal y pimienta

arroz • calamares picados • cebolla picada • ajo • puerro • pimiento rojo • tomate sin semilla • caldo de pescado o verduras • vino blanco • laurel • ramitas de perejil • Sal, pimienta, paprika •

taza de aros de calamar • curry • soja • Sal y pimienta • mantequilla • de pimentón rojo en tiras • de pimentón verde en tiras • taza de primavera (vegetales) • de cebolla • aceite de oliva (o de preferencia)

choritos • cholgas • navajuelas • camarón • calamar • morrón verde • morrón rojo • cebolla • vino blanco • Sal, ajo en polvo y pimienta • papas • arroz

Filete de Vacuno • Papas (Pequeñas) • Ajo • Semolina o Harina • Huevos • Tinta de Calamar • Paltas • Palmitos • Limón • Cebolla • Zanahoria • Apio •

arroz arborio • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • calamares en anillas • tentaculo de pulpo (cocido) • ostiones • langostinos • guisantes • vino blanco • caldo de mariscos •

Cholga desconchada • Macha limpia • calamar en anillo • papas grandes • zanahoria • ajo • cebolla morada o blanca • pimentón (rojo, verde o amarillo) • Sal • Pimienta • Ají Seco en polvo (merquen) • huevo

calamar cocido • limón • palta • morrón • cebolla

calamar • pulpos baby • camarones con colita • Anillos de calamar • espinaca • queso philadelphia • Queso parmesano • Papas rústicas • lechuga • Salsa de soya

cebollas • ajo • tomates triturados • nata • Estragón • Sal pimienta • mejillones • chirlas • navajas • gambones gigantes • ostiones o vieiras • calamares •

mariscos surtidos (camarón, pulpo, calamar, chorito etc) • arroz • ajo • jengibre picado • huevos • Cebollín • Salsa de ostra • Pasta de ají amarillo • Salsa de soya

De colas de camarón • De calamares • De aceite de oliva • ajos • Sal a gusto • Crema de leche • Mantequilla • Comino • Queso rallado • aprox. Vino • Tinto • leche •

arroz bomba • langostinos crudos • calamar • chirlas (almejas pequeñitas) • surtido de mariscos • Fumet o Caldo de marisco • Azafrán • Para el sofrito: • Aceite de oliva • ajo • pimiento verde • pimiento rojo •

apio con hojitas verdes nuevas • Jengibre rallado a gusto • Jugo de limón sutil • Jugo de Lima • caldo de pescado • cebolla morada picada • pescado picado fino (pescado blanco de preferencia) • Sal y pimienta a gusto • Cilantro picado a gusto • a 6 cubos medianos de hielo • Salmón mediano picado en cuadritos medianos • cebolla morada mediana a plumas finas •

arroz (bomba) • Mariscos a gusto • gambas grandes • Choritos • Calamar picado • Camarones • ostiones (pueden ser almejas) • tomates maduros rallados • Pollo y cerdo picado en cuadrados • pimentón rojo cortado en tiras • ajos • sazonador para paella •

Papas fritas una porción o 1 taza • Mixtura de mariscos (pescado, calamares, camarones) • Tempura (cerveza, harina, sal, pimienta, 1 huevo.) • Sarza criolla • (Cebolla en pluma. Tomates en cuadrados, jugo de limón) • Sal pimienta cilantro (todo 👆👆para la sarza criolla) • aceite y una sartén