Crema de zapallo 🎃 al curry
#DelantalDorado2023 #Recetadeautor Me encanta el zapallo, sobre todo inventar nuevas variaciones del mismo tema: la crema de zapallo… siempre le hago alguna innovación… esta vez le agregué curry y pimienta y quedó espectacular. Creo que la seguiré repitiendo un tiempo hasta que se me ocurra otra variación… 😜.
Crema de zapallo 🎃 al curry
#DelantalDorado2023 #Recetadeautor Me encanta el zapallo, sobre todo inventar nuevas variaciones del mismo tema: la crema de zapallo… siempre le hago alguna innovación… esta vez le agregué curry y pimienta y quedó espectacular. Creo que la seguiré repitiendo un tiempo hasta que se me ocurra otra variación… 😜.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar al vapor o en olla el zapallo con 2 litros de agua y dejar entibiar. Sacar el zapallo y quitarle la piel. Una vez tibia el agua (comprobar que sean 2 litros, a veces disminuye por la evaporación, si falta agregar agua) agregar la leche en polvo al agua de cocción de los zapallos.
- 2
Mezclar bien la leche y agregar a esta el zapallo cocido, agregar un poco de sal a gusto. Prender el fuego.
- 3
Con una procesadora vertical moler bien el zapallo. Mezclar bien y si hubiese quedado muy espeso agregar agua. Agregar el curry. Mezclar bien.
- 4
Agregar la pimienta y el sobre de 4 quesos o el queso rallado. Una vez bien caliente servir enseguida decorando con algunas semillas de zapallo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios