Sancocho de Lentejas
Este plato me encanta y fue mi primera vez en realizarlo, ya que siempre lo comía hecho por mi madre. Ella fue quién me inspiró en hacerlo y es súper delicioso y sencillo en realizar.
Sancocho de Lentejas
Este plato me encanta y fue mi primera vez en realizarlo, ya que siempre lo comía hecho por mi madre. Ella fue quién me inspiró en hacerlo y es súper delicioso y sencillo en realizar.
Paso a paso
- 1
En una sartén o caldero “pone a cocinarse el pollo”.
En otro recipiente pone los víveres a hervir con suficiente agua y sal al gusto. - 2
Luego que los víveres estén casi listos, en esa misma agua puede agregarle las lentejas y auyama picada en trozos pequeños (estos se cocinan rápido)
- 3
En una sartén sofreír un poco las costillas y chuletas, cuando estás estén listas agregarlas a las lentejas.
- 4
Luego que el pollo esté cocinado, incluirlo donde se está cocinando las lentejas, agregarle sopita al gusto y poner el cocido a fuego medio.
- 5
Cuando el cardo esté un poco espeso ya estará listo para servir, lo pueden acompañar con arroz blanco (a mí me encanta) y espero que les quede delicioso.
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