Sopa de melón
Hola amig@s, hoy os traigo una deliciosa y refrescante sopa de melón.
Sopa de melón
Hola amig@s, hoy os traigo una deliciosa y refrescante sopa de melón.
Paso a paso
- 1
Cogemos medio melón, le quitamos las pepitas y lo pelamos. Un vez limpio el melón, lo troceamos, lo añadimos a un vaso batidor y lo trituramos.
- 2
Cuando ya está bien triturado, le añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta negra, nuez moscada y un chorrito de nata líquida y lo mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Y la reservamos en la nevera unas horas para que esté bien fresquito.
- 3
Ahora vamos a hacer un crujiente de jamón, para ello, en un plato ponemos un papel de cocina, sobre ese papel ponemos las lonchas de jamón bien extendidas, después ponemos otro papel de cocina encima del jamón y por último, ponemos otro plato encima y hacemos una ligera presión. Después lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos y medio. Y ya tendríamos listo el crujiente de jamón.
- 4
Ahora servimos la sopa de melón y le ponemos un trocitos de crujiente de jamón por encima. Por último añadimos un pequeño chorrito de aceite de oliva por encima y listo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa de melón Sopa de melón
En estos días de calor y aprovenchando que estamos en feria una sopita de melón fresquita después de tanto cartojal viene muy bien.
-
-
Sopa de melón Sopa de melón
Superfácil y rápida sopa de melón con menta, y con la batidora
-
Sopa de melón Sopa de melón
Una sopa con vitaminas refrescante y rápida para estos calores
-
Sopa de melón Sopa de melón
Fresquita y muy ligera, para una cena en estas noches de calor, ideal.
-
Sopa de melón Sopa de melón
Seguimos con un entrante refrescante, en mi tierra (Venezuela) dirían que es un zumo de melón con zanahoria servido en una taza, si eso es, pero añadiendo un toque salado aportado por la sal, jamón y aceite. Puedo decir que está estupendo, es un contraste de dulce, frío y salado, es una forma de aportar frutas para las personas que no son amantes de consumirlas, yo soy alérgica al melón y de esta manera no me ha molestado comerlo.
-
-
Sopa de melón Sopa de melón
Hace más de treinta años, en el restaurante de un gran hotel francés, nos sirvieron de aperitivo una copita de sopa de melón. En aquella ocasión era un plato inusual, el melón se tomaba de postre o como mucho, en entrante acompañado de jamón. Este último es servido frecuentemente en verano en España, pero a mí me parece una combinación de sabores demasiado rotunda que solo serviría para disimular un jamón corriente, sin embargo, el dulzor del melón desnaturaliza un buen jamón.En mi casa se sirve el melón (de Cavaillon siempre) en sopa con diferentes « toppings ». En este caso crema de burrata, aceite AOVE de olivas tempranas y hojas de Francia albahaca.
-
Sopa de melón Sopa de melón
Sopa fresca perfecta como entrante para el verano. #fresco #verano #sano #ligero
-
-
Más recetas
Comentarios