Lentejas con chorizo
Cristina Jerez @cristinajrez
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en trozos muy pequeños y la pochamos con aceite de oliva en la misma olla donde vamos a hacer las lentejas.
- 2
Cuando esté pochada, añadimos las zanahorias troceadas, el trozo de pimiento rojo en trozos pequeños, el chorizo y el jamón (que lo podéis trocear si os gusta más) y le damos unas vueltas.
- 3
Cuando empiece a hervir, echaremos las lentejas y pasados 30 min añadimos las patatas (opcional) o lo seguimos dejando en el fuego otro rato hasta que las lentejas estén blandas
- 4
Echamos un chorro de tomate frito y añadimos agua hasta un poco más de la mitad de la olla. Añadimos la pastilla de avecrem.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Jerez le encantará ver cómo quedó.
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fguirado69 -
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