Papas arrieras
Esta receta se puede hacer con las patatas en trozos, en rodajas, como se prefiera. Yo lo he hecho en bastones. Se acompaña de alioli pero yo he preferido hacerla con lactonesa de ajo. Es una receta que admite muchas variaciones y queda genial.
Papas arrieras
Esta receta se puede hacer con las patatas en trozos, en rodajas, como se prefiera. Yo lo he hecho en bastones. Se acompaña de alioli pero yo he preferido hacerla con lactonesa de ajo. Es una receta que admite muchas variaciones y queda genial.
Paso a paso
- 1
Poner una sartén con un poco de aceite a calentar. Añadir entonces el ajo laminado y la guindilla. Rehogar hasta que estén dorados.
- 2
Añadir el pimentón, apartar del fuego, mezclar bien, agregar el vino blanco y poner de nuevo a calentar. Añadir entonces las gambas y el comino y cocinar hasta que estén hechas.
- 3
Freír las patatas en la freidora de aire, unos 20 minutos a 190 grados, con un par de flus de aceite, hasta que estén doradas y listas.
- 4
Sacar las patatas y cubrir con el alioli. Agregar las gambas y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Papas Arrieras Papas Arrieras
Son una manera de cocinar las patatas en mi pueblo y están de escándalo.....
-
Papas arrieras 🥔🦐😋 Papas arrieras 🥔🦐😋
Las cantidades de los ingredientes a vuestro gusto, ya que se puede comer como plato único o para tapear. Los ingredientes que ponga son para la cantidad que veis en el plato.
-
Papas arrieras con langostinos y huevos Papas arrieras con langostinos y huevos
Las “papas arrieras” son un plato típico de la gastronomía andaluza donde se mezclan patatas, mayonesa de ajo o alioli y gambas o langostinos al ajillo dando lugar a un plato espectacularmente delicioso.Es una receta que actualmente está muy de moda en los bares de tapas precisamente por su sencillez y riquísimo sabor.Tradicionalmente la receta se compone de 3 partes: la mayonesa de ajo, las gambas o langostinos al ajillo y obviamente el ingrediente estrella, las patatas.Animaos a probar esta deliciosa receta y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola
-
Papas arrieras con thermomix Papas arrieras con thermomix
Estas papas las puse en Nochebuena, están muy ricas y como veréis son de lo más sencillo.
-
Patatas arrieras Patatas arrieras
🥔🦐🥚El origen de esta receta no está claro, parece que es de Estepa-Sevilla y la he visto hacer de varias formas, con las patatas fritas, con las gambas al ajillo, yo he hecho una versión que creo es más ligera, aunque todo lo que lleve mahonesa no tiene nada de ligero.🤷♀️#menúsemanal
-
Patatas arrieras Patatas arrieras
#DelantalGlobal2024 + #PatatasFritas#calendario2025. #agosto
-
-
Patatas arrieras Patatas arrieras
Patatas arrieras con mayonesa, gambas al ajillo y pimentón.
Más recetas
Comentarios